Olio EVO Extravergine di Oliva VERDONE Biologico di Soverato (Organic)
Olio di prima spremitura con olive verdi non ancora mature dall'altissimo tasso di polifenoli e antiossidanti.
Caratteristiche dell'olio extravergine Verdone di Soverato biologico
Lievi Sentori Fruttati e note aromatiche: fruttato verde leggero, amaro medio e piccante medio
Si percepiscono sentori di carciofo e di erba fresca appena falciata. Olio extravergine di oliva amarostico abbastanza robusto da utilizzare come assoluto protagonista del piatto a crudo su bruschette, insalate o carne. Solo per intenditori. Grazie al suo altissimo contenuto di antiossidanti può essere utilizzato come cosmetico naturale per la pelle aggiungendone una goccia nella crema viso, mani o corpo.
Prodotto biologico
Acidità max: 0.4%; indice di perossidi 12 mEq O2/kg; Cere 140 mg/kg; k232 2,0; k268: 0.16 Delta-k 0.00
Iva compresa nel prezzo.
Disponibile in lattina di alta qualità da 3 e 5 Lt
Prodotto con olive italiane
Varietà di olive: 100% Coratina
Origine Italia - Luogo di raccolta: Provincia di Catanzaro - ITALIA
Regione produttore Calabria
Gusto dell'olio: leggero gusto fruttato delicato e con lievi sentori erbacei, mela verde e di mandorla. Si percepiscono sentori di carciofo e di erba fresca appena tagliata. Olio abbastanza robusto da utilizzare come assuluto protagonista del piatto a crudo su bruschette, insalate o carne.
Ingredienti: 100 % olio di oliva italiana
Additivi: Nessuno
Ambiente di stoccaggio: Buio, asciutto a temperature costante e controllata, in contenitori di acciaio inox con assenza di aria per evitare l’ossidazione.
Frangitura tradizionale: A freddo (temperature a meno di 27°)
Olive raccolte meccanicamente con macchine innovative che impediscono il contatto del frutto con il terreno. Olive frante entro le 24h dalla raccolta.