Cucina la pizza come in un forno a legna con la piastra / teglia per pizza in materiale naturale (argilla, terracotta e ceramica senza metalli pesanti e agenti inquinanti: è certificata per alimenti atossici).
Utilizzabile sia in forno che sui fornelli.
Riscopri gli antichi sapori e cucina come un vero CHEF senza inquinare i tuoi alimenti con metalli pesanti o carte da cucina che rilasciano sostanze che alterano i tuoi piatti.
Si può realizzare la pizza come quella del forno a legna. Potrai inoltre cucinare: verdure, carne, pesce, pane, crepes, piadine.
Scaldando la teglia è possibile riscaldare cibi già cotti facendoli letterlamente rivivere senza doverli ripassare sulla piastra metallica.
Si cucina con o senza condimento a seconda dell’alimento.
Cuoce l’alimento in maniera uniforme sia all’interno che in superficie.
Non produce fumo.Sul fornello si utilizza in questo modo: si pone la piastra vuota sul fornello (diametro 10 cm), si accende la fiamma e per i primi 2/3 si alza progressivamente fino ad un livello medio, poi si prosegue per 12/13 minuti – tenendo la fiamma media – e quando la piastra è ben calda (si unge, se richiesto e) si aggiunge l’alimento e si inizia la cottura girando spesso per controllarla.
Nelle prime 3-4 cotture è consigliato utilizzare il condimento.
Si può utilizzare anche nel forno a 220/230°
Certificato per alimenti senza metalli pesanti o vernici nocive